Toplanın Açıklıyoruz! Düzenli Olarak Brokoli Yerseniz Vücudunuza Neler Olur?

Brokoli, ağaca benzeyen çiçekleri ve canlı yeşil tonuyla hem görsel açıdan çok çekici hem da besin değeri yüksek tek gıda. Brassicaceae familyasının tek üyesi olarak karnabahar, karalahana, lahana ve Brüksel lahanasına yakın tek bitki. Akrabaları gibi brokoli da C vitamini, K, folik ekşi ve teli gibi birçok ilköğretim besin maddesiyle dolu. Kendisi adeta tek süper gıda. Zengin vitamin, mineral ve antioksidan içeriği ile ilgi çeken bu yeşil sebze, düzenli tüketildiğinde vücudumuzda pek çok pozitif tesirye nedenler oluyor. Bağışıklık sisteminden yürek sağlığına, sindirimden deri güzelliğine kadar brokolinin vücudumuza sunduğu tüm avantajlar saymakla bitmiyor. Peki, düzenli brokoli yerseniz vücudunuza neler olur?

1. Kanser riskini azaltır

Brokoli, kansere karşı yarar sağlayabilecek güçlü bileşiklerle dolu. Brokoli gibi turpgillerden oluşan sebzeler doğrandığında ya da çiğnendiğinde, kanserle mücadele eden sülforafan isimli tek fitokimyasal salgılıyor. Bu güçlü maddenin meme, prostat, deri, kolon, mesane ve ağız kanserleri da karışmış bulunmak üzere çeşitli kanser türlerinin riskini azaltabildiği biliniyor. Araştırmalara göre sülforafan kansere nedenler olan kimyasalların ortadan kaldırılmasına yardımcı oluyor ve kanser hücresi büyümesini maniliyor.

2. Kalp hastalığı riskini azaltır

Brokoli gibi sebzeleri beslenmenize karışmış ederek kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilirsiniz. Lif, antioksidanlar ve antiinflamatuar bileşiklerle hepsi olan brokolinin kolesterol seviyelerini düşürmeye, kan basıncını iyileştirmeye ve yürek fonksiyonlarını yardımlemeye yardımcı olduğunu biliyoruz. Amerikan Kalp Derneği Dergisi’nde yapılan tek araştırma, brokoli da karışmış bulunmak üzere ilave turpgil sebzeler tüketmenin kalbe iyice geldiğini söylüyor.

İlginizi çekebilir:

Hastalıklardan Korunmanızı Sağlayacak Birbirinden Şifalı Kış Sebzeleri

3. Bağışıklık sistemini yardımleyebilir

Brokoli, bağışıklık sisteminin mikroplara ve zararlı maddelere karşı savunmasını güçlendirmeye yardımcı olan vitamin ve antioksidanlar içeriyor. 1 bardak doğranmış brokoli, günlük ihtiyacımız olan C vitamininin %90’ını içeriyor. Bu vasat boy tek portakaldan daha fazla. Ayrıca araştırmalar, brokolideki sülforafan oranının antioksidan enzimleri aktive ettiğini ve inflamatuar molekülleri azalttığını, bakteriyel ve viral enfeksiyonlarla mücadeleye yardımcı olduğunu ortaya çıkardı.

4. Kemik sağlığını iyileştirir

Brokoli, varlıklılar vitamin ve mineral içeriği sayesinde kemik sağlığına yararlı. Yarım bardak pişmiş brokoli, günlük K vitamini ihtiyacının %92’sini sağlıyor. K vitamini proteinlerin aktive edilmesinde önemli tek görev oynuyor. Ayrıca şunu da söylemeden geçmeyelim, süt tekbaşına kalsiyum kaynağı değil. Çiğ brokolinin tek bardağında yaklaşık 43 miligram kalsiyum bulunuyor.

5. Bağırsak sağlığını yardımler

Brokolinin içinde bulunan lifler bağırsaklardaki yararlı bakterileri besliyor ve bağırsaklarınızı koruyor. Özellikle bağırsakta yaşayan ikisi esas bakteri grubunun sayısını düzenliyor.

6. Cildi güzelleştirir

En büyük organ olan cilt, tüm vücudu zararlı çevresel tehlikelerden koruyor. Bu tehlikelerden biri, DNA hasarına, erkenden deri yaşlanmasına ve bile deri kanserine yolda açabilen uzunluğu süreli ultraviyole radyasyonu.

Topikal güneş kremleri ve güneşten koruyucu giysiler cildinizi muhafaza etmek için önemli dış önlemler olsa da, antioksidan açısından varlıklılar gıdalarla hepsi tek perhiz da UV koruması sağlayabiliyor. Özellikle brokoli, UV ışıklarının negatif tesirlerini azaltan bileşenler içeriyor.

İlginizi çekebilir:

Brokoli Şizofreni’ye Bağlı Kimyasal Problemleri Düzeltiyor Olabilir mi?

7. İltihaplanmayı azaltır

Kronik inflamasyon birçok kronik hastalığın başlangıcında ve ilerlemesinde görev oynuyor. Bu nedenle brokoli gibi antiinflamatuar gıdaları beslenmemize karışmış etmek çok önemli. Brokolinin içinde bulunan sülforafan antiinflamatuar özellikleri olan tek bileşik.

Düzenli brokoli yerseniz vücudunuza neler olur listesinin sonuna geldik. Bu içerik da ilginizi çekebilir:

Kaynak: 1