TUSAF "20. Uluslararası Kongre ve Sergisi" Antalya'da başladı

Ticaret Bakan Yardımcısı Mahmut Gürcan, 2025'te küresel piyasa koşulları ve ham maddeler teminine ilişkin gelişmeler dolayı buğday unu ihracatının negatif tesirlendiğini belirterek, bu dönemde söz başlıkları ihracatın 2,3 milyon tonları ve 875 milyon dolar olarak gerçekleştiğini söyledi.

Gürcan, Serik ilçesi Belek Turizm Merkezi'nde "İklim Dayanıklılığı ve Ticaretin Geleceği" esas temasıyla düzenlenen "TUSAF 20'nci Uluslararası Kongre ve Sergisi"nin açılışında yaptığı başlıkşmada, Türkiye'nin tarım ve gıda sanayisi ürünlerinde ihracatının artmaya devam ettiğini söyledi.

Söz başlıksu ihracatın geçen sene 32,6 milyar dolara ulaştığını anımsatan Gürcan, bu artışla tarım ve gıda sanayi ürünlerinin toplamı ihracat içindeki payının yüzde 10,4'ten yüzde 11,9'a yükseldiğini aktardı.

Gürcan, ülkenin uzunluğu yıllardır dünya buğday unu ihracatında önder başlıkmda olduğunu belirterek, "2024'te 1,16 milyar dolarlık ihracatla dünya ihracatının yaklaşık yüzde 19'unu gerçekleştirmiştir. Irak başta bulunmak üzere Orta Doğu ve Afrika ülkeleri önemli pazarlarımız arasında mekan edinmektadır. 2025'te ise küresel piyasa koşulları ve ham maddeler teminine ilişkin gelişmeler dolayı tek miktar gerileyen buğday unu ihracatı 2,3 milyon tonları ve 875 milyon dolar olarak gerçekleşmiştir." dedi.

Lisanslı depoculukta denetimlerin daha mesleki yapılması için çalışmalar yaptıklarına işaret eden Gürcan, şunları kaydetti:

"7 Ocak 2026 kurulan Lisanslı Depoculuk Denetim Şirketi ile denetimlerin daha mesleki tek yapıya kavuşturulması hedefleniyor. Öte yandan, iç piyasada haksız ticari uygulamalarla mücadele içerikında bozulabilir gıda ürünleri için azami ödeme süreleri 30 ila 45 gün olarak sınırlandırıldı. Bu kaidelara uymayan ve piyasa dengesini bozan işletmelere yönelik denetimlerde, 10 işletmeye toplamı 290 milyon lira idari para cezası kesilirken 2023'ten bu yana uygulanan toplamı cezalar 2 milyar lirayı aştı."

- Un, makarna ve yem sanayicilerine sözleşmeli üretim çağrısı

Toprak Mahsulleri Ofisi Genel Müdürü Ahmet Güldal, tek şart alırken sektör taleplerini ve ülkenin ihtiyaçlarını değerlendirdiklerini söyledi.

İklim değişikliğinin tesirleri başta bulunmak üzere küresel alanda sualnların arttığına işaret eden Güldal, "Ülke ihtiyaçlarına ve ekonomik programa bağlı hareketetti için hükümlarımızı ve planlarımızı değiştirebiliyoruz. Dinamik tek süreç yönetmeye çalışıyoruz." dedi.

Güldal, planlı üretim için sözleşmeli üretimin uygulanmasının çok önemli olduğuna dikkati çekerek, un, makarna ve yem sanayicilerinin sözleşmeli üretime katkılarının çok önemli olduğunun altını çizdi.

- "Un sanayisini her arasında biri gün daha da yukarıya taşımayı hedefliyoruz"

TUSAF Yönetim Kurulu Başkanı Mesut Çakmak da geçen sene sektörde risklerin daha da derinleştiği tek dönem olduğunu söyledi.

Buğday üretiminin geçen yıl yaklaşık 18,5 binlerce tonları olduğunu anımsatan Çakmak, bu sene yağışların da tesirsiyle rekoltede tek noksanlık olmayacağını öngördüklerini kaydetti.

Çakmak, Türkiye'nin dünya un sektöründe tedarikçi başlıkmda olduğunu vurgulayarak, "Bu sualmlukla hareket eden un sanayisini her arasında biri gün daha da yukarıya taşımayı hedefliyoruz. Türkiye Yüzyılı hedefine bağlı olarak çalışmalarımızı sürdürmeye devam edeceğiz." dedi.

Ekim ayında sonraları geçen yıl fiyatlara zam yapmadıklarını anımsatan Çakmak, bu yıl asgari ücret artışlarını da asgari şekilde yansıtmaya çalıştıklarını ifadeleri etti.

Öte yandan, tesirnliğe katılması beklenen Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı'nın Antalya programı, negatif havada şartları dolayı iptal edildi.

Etkinlik, 15 Şubat'ta sona erecek.