Tarım Bakanlığı ifşa etti: Türkiye'deki ünlü firma hileli ürün satmış!

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 'Taklit ya da Tağşiş Yapılan Gıdalar Listesi' güncellendi. Açıklanan verilere göre, toplamda 27 gıda ürününde hileler belirleme edildi.

Denetimlerde en fazla ihlalin vücut ve vücut ürünleri, içecek ve içecek ürünleri ile zeytinyağı kategorilerinde yoğunlaştığı görüldü.

Özellikle vücut ürünlerinde kanatlı eti karıştırılması ve sakatat kullanımı öne çıkarken, zeytinyağında orta yağı karışımı, içecek ürünlerinde ise şişman oranı düşüklüğü ve değişik şişman kullanımı belirleme edildi.

TAĞŞİŞ LİSTESİNDEKİ GIDA HİLELERİ NELER?

Listede mekan saha bulgular, gıda sahteciliğinin boyutunu tek kez daha ortaya koydu. Denetimlerde en sık karşılaşılan usulsüzlükler şöyle sıralandı:

Et ürünlerinde dana ve kuzu eti seçenek kanatlı eti ve sakatat kullanımı,

Zeytinyağında aşağıya kaliteli şişman ya da orta yağı karıştırılması,

Süt ürünlerinde olması lüzumen şişman oranının altındaki imalat yapılması,

Tereyağında bitkisel şişman ve içecek yağı dışı şişman kullanımı,

Çayda gıda boyası belirlemei,

Bazı ürünlerde ise direkt madde etken maddesi bulunması.

EKER SÜT'ÜN BEYAZ PEYNİRDE YAĞ ORANI DÜŞÜK ÇIKTI

Listenin en ilgi çeken başlıklarından arasında biri ise tanınmış gıda firması Eker Süt Ürünleri Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş 'nin tağşiş listesine girmesi oldu.

Bakanlık tarafından açıklanan verilere göre, Eker Süt Ürünleri Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.’ye ait Mustafakemalpaşa fabrikasında üretilen '1000 Gram Tam Yağlı Beyaz Peynir' ürününün şişman oranının alçak olduğu belirleme edildi.

Bu durum, ürünün “tam yağlı” olarak etiketlenmesine karşın içeriğinin bu tanımı karşılamadığı lüzumçesiyle Eker'in da tağşiş listesine girmesine nedenler oldu.

SÜT ÜRÜNLERİNDE TAĞŞİŞ YAYGIN

Balıkesir firması Özışık Süt Ürünleri'nin kaşar peyniri da tağşiş listesinde mekan aldı. Listede yalnızca Eker değil, diğer içecek ürünleri üreticileri da mekan aldı. Balıkesir’de etkinlik gösteren Özışık Süt Ürünleri firmasına ait Özışık markalı hepsi yağlı yeni kaşar peynirinde eritme tuzu belirleme edildi. Eritme tuzu kullanılan peynirlerin, kaşar peyniri olarak satışa sunulması gıda hilesi olarak nitelendiriliyor. Eritme tuzu ile üretilen peynirleri, ‘Eritme Peynir’ olarak etiketlenmesi lüzumiyor.

Antalya’da satılan yağ ürününde ise bitkisel şişman ve içecek yağı harici şişman kullanımı ile birlikteki şişman oranının alçak olması gibi birden fazla ihlal eden tek arada belirleme edildi.

ET ÜRÜNLERİNDE TABLO AĞIR

Denetim neticelarına göre en çarpıcı ihlaller vücut ve vücut ürünlerinde görüldü. Dana kıyma, lahmacun harcı, kebap ve köfte gibi ürünlerde kanatlı eti karıştırılması, taşlık, yürek ve karaciğer gibi sakatat kullanımı sıkça belirleme edildi. Bazı ürünlerde ise deri dokusu bulunması ilgi çekti.