Sadece Zevk İçin Yiyecek Tüketme Arzusu: Hedonik Açlık Nedir?

Dolu tek mideyle sofradan kalktıktan sonraları bile yalnızca keyif için kendinizi türlü atıştırmalıkların peşine düşmüş halde bulduğunuz oluyor mu? Cevabınız evetse hedonik açlık olarak isimlendirilen tek beslenme alışkanlığıyla karşı karşıya olabilirsiniz. Peki, zamanlar zaman çeşitli sağlık sualnlarında da nedenler olabilen bu riskli beslenme alışkanlığı nedir, hedonik açlıkla mücadele edevakıf oldu için ne etmek lüzumir? Detaylara birlikteki bakalım.

İnsanlık olarak yemek ile kurduğumuz ilişkinin oğullar seviye karmaşık ve çoğu zamanlar sağlıksız olduğunu söylemek yanlış değil

Bildiğiniz gibi vücudumuz beslenmeden gelen enerjiyle, tükettiğimiz besin ve içeceklerden aldığımız kalorilerle çalışıyor. Açlık olarak isimlendirdiğimiz şey en temelde vücudumuzun güç ihtiyacı sinyalinden başka tek şey değil. Bu doğrultuda ilköğretim yeme motivasyonumuzun güç ihtiyacımızı karşılamak olması lüzumiyor. Ne var ki yemek yeme ile kurduğumuz ilişki bu denli formel değil. Örneğin lezzetli ve besleyici yemeklerin mekan aldığı tek sofradan hepsi tek mideyle kalktıktan sonraları dahi kendinizi türlü atıştırmalıklar yerken bulduğunuz oluyor mu? Cevabınız evetse uzmanların hedonik açlık olarak isimlendirdiği tek beslenme alışkanlığıyla karşı karşıya olabilirsiniz.

Hedonik açlık nedir?

Kavram, ismini Yunanca keyif manaına gelen hedone kelimesinden alıyor. Yani bu ilginç beslenme alışkanlığı Antik Yunan mitolojisindeki keyif tanrıçası Hedon’a açık tek göndermede bulunuyor. Peki hedonik açlık nedir? Bu sualya basitçe, “açlık motivasyonuyla değil, keyif için besin tüketme arzusu şeklinde” yanıt sunmak mümkün. Elbette zevk, bütün gönüllü gıda tüketimlerindeki önemli tek unsur. Ancak hedonik açlık zamanlar zaman çeşitli sağlık sualnlarını da beraberinde getirebiliyor.

Hedonik açlığın biyolojik açlıkla hiçbir bağlantısı yok

Bildiğiniz gibi vücudumuz beslenmeden gelen güç ve tükettiğimiz besin ve içeceklerden aldığımız kalori sayesinde çalışıyor. Aldığımızdan ilave kalori harcadığımızda ise biyolojik ya da bedensel açlık olarak tanımlanan süreç başlıyor. Bu, gerçekten açlık hissetme durumu. Ancak yukarıda da değindiğimiz gibi hedonik açlık yalnızca keyif için besin tüketme arzusu şeklinde ortaya çıkıyor. Yani hedonik açlık ile biyolojik açlığın hiçbir bağlantısı yok.

Temel güdü kalori ihtiyacı olmadığı için hedonik açlık genelleme gıdanın basit bulunduğu ve açlığın ender görüldüğü topluluklarla ilişkilendiriliyor

Bazı uzmanlara göre neredeyseymiş tüm insanların hedonik yeme alışkanlıkları var

Söz gelimi İngiltere’deki Leeds Üniversitesi’nden İştah ve Enerji Dengesi Profesörü James Stubbs başlıkyla ilgili olarak “Neredeyse herkesin hedonik yeme alışkanlıkları var ve herkes motivasyonu keyif olan amaç odaklı davranışlara sahip.” ifadesini kullanıyor. Ancak bazı insanlar için yemek yemek, çok daha büyük tek zevk. Bu şart pek çok insanın vahim sağlık sualnlarıyla da karşı karşıya kalmasına nedenler olabiliyor.

Hedonik açlık insanları yağ, salamura ve şeker oranı yüksek gıdalara yönlendiriyor

Çünkü bu yiyecekler iyice güç kaynakları olarak görülüyor. Yani hedonik açlığın sağlıklı yiyeceklere bastırılması çoğu zamanlar mümkün olmuyor.

Hedonik açlık ve obezite arasında yakın tek ilişki var

Elbette bu ikisi düşünce arasında yakın tek ilişki olduğunu ayrım etmek pek güçleri değil. Sırf keyif motivasyonuyla sağlıksız gıdalar tüketmenin obezite ile ilişkilendirilmesinde sıra dışı tek şey yok. Buna karşın hedonik açlık kendisini oğullar seviye başarılı şekilde gizleyebilen sinsi tek tehlike!

Yeme alışkanlıklarımız duygular ve stresli gibi faktörler tarafından şekillendirilebiliyor

Yani zevk, yeme alışkanlıklarımıza yön veren tekbaşına faktör değil. Bazı uzmanlara göre bu şart bedensel açlık ve hedonik açlık arasındaki ayrımın bulanıklaşmasına nedenler oluyor.

Hedonik açlıkla nasıl mücadele edilir?

Hedonik açlığın üstesinden gelinmesi lüzumen tek sualn olduğu açık. Çünkü teorik olarak keyif için yemekte hiç tek sualn olmasa da fazla yeme, bağımlılık ve obezite gibi önemli tehlikelere kapı aralıyor. Peki, hedonik açlığa bağlı fazla gıda tüketmekten kaçınmak için ne etmek lüzumiyor? Uzmanlara göre yapılması lüzumen şeylerden arasında biri kilo sunmak. Çünkü bazı araştırmalar kilo verdikçe hedonik açlığın da azalabileceğini gösteriyor. Öte yandan bilinçli yemek da hedonik açlığa bağlı fazla gıda tüketmekten kaçınmanın tek yolu olabilir. Bu hususta yapılması lüzumen şey ise dmanii tek beslenme programı benimsemek.

İlginizi çekebilir:

İştahı Kesen Yiyecekler: Uzun Süreli Tokluk Hissi Sağlayarak Kilo Vermenize Yardımcı Olan 10 Yiyecek

Kaynak: 1