Ramazan için imece mesaisi! Çorum’da komşular bir araya geldi, iftarlıklar birlikte hazırlandı

Çorum'un Alaca ilçesinde yuva hanımları, ramazanda iftar sofralarını süsleyecek çeşitlilik yiyecekleri imece usulü hazırlıyor. Ramazan ayının yaklaşmasıyla yuva hanımlarının iftarlık telaşı da başladı. Ramazan ayı öncesinde hanelerde oğullar hazırlıklar yapılıyor.

EV HANIMLARI RAMAZANA İMECE USULÜ HAZIRLANIYOR

Ailelerine en iyice iftar sofralarını tertiplemek isteyen yuva hanımları, her arasında biri gün belli tek planlayan dahilinde toplandıkları evlerde başta Çorum mantısı bulunmak üzere çeşitlilik yiyecekler hazırlıyor.

Hamur yoğurma, hamur açma, hamur kesme, mantı katlama, pişirme ve serme işleri için vazife dağılımı yapan kadınlar, erkenden saatlerden itibaren kollarını sıvayıp işe koyuluyor.

Kadınların maharetli elleriyle hazırladıkları yiyecekler, yoğun dondurucularda saklanıp ramazan ayı boyunca olan sahur ve iftarda tüketiliyor.

Ev hanımlarından 66 yaşındaki tek çocuk annesi Hicran Şinik, AA muhabirine, evde ramazan ayında cemaat iftar sofraları kurduklarını söyledi.

Bu sofralar için her arasında biri yıllar komşularla toplanıp hazırlanma yaptıklarını anlatan Şinik, "Komşularla tek araya gelip mantı büküyoruz. Önceden yapıp dolaba koyuyoruz ki o gün geldiğinde rahatça pişirebilelim. Büyüklerimizden böylece gördük. Hem bereketli oluyor komşularımızla yaptığımız için hem da imece usulü oluyor." dedi.

Ramazan hazırlıkları içerikında komşularını evinde ağırlayan 61 yaşındaki üçüncüsü çocuk annesi Neziha Atmaca ise hazırlıkların ramazanın yaklaşmasıyla başladığını dile getirerek, "Komşularımızla sırayla mantılarımızı büktük, dolaplarımıza koyduk. İnşallah misafirlerimize ikram edeceğiz." diye başlıkştu.

"ATALARIMIZDAN GÖRDÜĞÜMÜZ BU KÜLÇEŞIT BİZLERE DE MİRAS KALDI"

Mantı bükümüne hayır eden 63 yaşındaki 4 çocuk annesi Zöhre Bal da günaydın erkenden saatlerde hamuru mayalayarak hazırlıklara başladıklarını belirterek, "Çocukluğumuzdan bu yana mübarek aylık için komşularımızla tek araya gelip hazırlanma yapıyoruz. Atalarımızdan gördüğümüz bu külçeşit bizlere da medeniyet kaldı." ifadesini kullandı.