Fırat Nehri kenarında ağaçlardan toplanıp yapılan şerbete ramazan ilgisi

'6'NCI KUŞAK MEYAN ŞERBETÇİSİYİM'

Halil Gezer, bu işleri ile 4 çocuğuna üniversite okuttuğunu da söyledi. Kendisinin 6'ncı kuşak meyan şerbetçisi olmasına karşın çocuklarına bu işi yaptıramadığını söyleyen Gezer, "4 çocuğum var, evimin geçimini da çocuklarımın üniversite okumalarını da yine bu mesleğimle sağladım. Çocuklarım okudular ve mesleklerinin başına geçtiler. Hiçbiri meraklı edip, benim bu mesleğime bakmadılar. Ben 6'ncı, oğullar kuşak olarak bu mesleği yapmaya devam ediyorum" diye başlıkştu.

'ÇOK EZİYETLİ BİR İŞ'

Gezer, meyan şerbetinin mide, böbrek ve idrar yollarına da pozitif tesir sunduğunu söyledi. Gezer, "Meyan şerbeti mideye, böbrek ve idrar yollarına sağlık açısından birebir. Mide ilaçlarının yüzde 70'inde bu imalathane bulunuyor. Çok eziyetli tek iş; severek yapacaksın bu işi. Severek yaparsan basit. Sabah 5'te kalkacaksın. Meyanın özgün hali tarladan geldikten sonraları temizleyip, ayıklayıp kısa kısa kırmanız ve sonrasında da patoza vermeniz lüzummektedir. Bir tonları meyan alsanız temizlendikten sonraları 350-400 kilogram meyan kalır" dedi.

RAMAZAN SONRASI TADIMLIK

Gezer, "Ramazanda kar yağışı da yağsa meyanın müşterisi gelir. Ramazan ayı için meyan şerbetinin ayrı tek yeri var. Ramazan sonrasında da yine satıyoruz. Ama o zamanlar tek kayık yapıyoruz, tadımlık satıyoruz. Onu da dükkanımızdan müşterilerimiz gelip alıyor. Ramazanın birinci günü ve büyük yoğunluk yaşarız. Ben meyanı özellikle belediyelerimize ve otellere veriyorum. Gaziantep'in kolası meyandır. En sık içilen içeceklerdin birisidir" diye başlıkştu.