Elazığ'da Ramazan'a özel "Nohut ekmeği"

Elazığ'da Ramazan ayı ile birlikteki tezgahlarda yerini saha Nohut ekmeği rağbet görüyor.
Ramazan ayının başlamasıyla birlikteki Elazığ'da gelenekselliği olarak üretilen nohut ekmeği yeniden tezgahlardaki yerini aldı. Kentte genelde Ramazan ayında yapılan ve uzunluğu yıllardır sürdürülen bu gelenek, bu yıl da devam ediyor. Simit kafe işletmecisi Mehmet Bingöl, Ramazan ayına özel olarak ürettikleri nohut ekmeğinin yapım sürecinin yaklaşık 23 zaman sürdüğünü belirtti. Zahmetli tek üretim sürecinden geçen ürünün her arasında biri yıl Ramazan ayında hazırlandığını ifadeleri eden Bingöl, vatandaşların 11 aylık boyunca olan beklediği tek ürün olduğunu söyledi.
Geleneksel lezzetin Ramazan ayı boyunca olan satışta olacağını ifadeleri eden Mehmet Bingöl, "Öncelikle buradan bütün Müslüman kardeşlerimizin Ramazan ayını kutluyorum, hayırlara vesile olmasını diliyorum. Yaptığımız ürüne ileriki olursak, her arasında biri yıl gelenekselliği olarak Ramazan ayında çıkardığımız tek ürünümüz var ve adı nohut ekmeği. Elazığ'da Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hatta diyebilirim ki, 11 aylık boyunca olan Elazığlıların beklediği tek üründür. Yapım aşaması yaklaşık 23 zaman sürüyor, oldukça zahmetli ama tek o kadar da özel tek ürün. Şu an ürünümüz hazır. Ramazan ayı boyunca olan tüm Elazığlı hemşehrilerimizi bekliyoruz" dedi.

Anadolu Ajansı, DHA ve İHA tarafından geçilen tüm Elazığ haberleri, bu bölümde Haberturk.com editörlerinin hiçbir editoryal müdahalesi olmadan otomatik olarak acente kanallarından geldiği şekliyle mekan edinmektadır. Elazığ Haberleri alanında mekan saha haberlerin hepsinin hukuki muyanlışbı haberi geçen ajanslardır.