Bursa'da üniversite öğrencileri nişasta atıklarından ambalaj filmi üretti

Bursa Teknik Üniversitesi (BTÜ) öğrencileri, gıda üretimi sırasında ortaya çıkan nişasta atıklarını biyobozunur ambalaj filmine dönüştüren tasarı geliştirdi.

BTÜ'den yapılan açıklamaya göre, Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi Çevre Mühendisliği Bölümü sonuncu sınıf öğrencileri Sena Eşer, Naz Tüysüz ve Şeyma Bakcaoğlu ile Gıda Mühendisliği Bölümü sonuncu sınıf öğrencisi Beyzanur Aydın, aralık ayında Bursa'da düzenlenen "Ecologics: Geleceği Kodlayan Genç Zihinler" tasarısi içerikında gerçekleştirilen Sürdürülebilirlik Hackathonu'na katıldı.

Etkinlik içerikında, tek gıda firması ile eşleşen öğrenciler, "Atık Nişastadan Biyobozunur Ambalaj Filmi Üretimi" adlı tasarıyle gıda firmasının üretim sürecinde ortaya çıkan nişasta firesinin aslında yüksek katma değerli tek ham maddeler olduğunu ortaya koydu.

Fabrikadan elde edilen atık nişasta, laboratuvarlar ortamında saflaştırılarak gliserol ile birleştirildi ve doğada tamamlanmış çözünebilen, mikroplastik üretmeyen biyobozunur ambalaj filmi üretildi.

Öğrenciler, Sürdürülebilirlik Hackathonu'nda, sürdürülebilirlik odaklı tasarıleriyle 3. oldu.

Açıklamada görüşlerine mekan verilen öğrencilerden Sena Eşer, ekonomik kazanımlar da sunduğunu belirterek "Projeyle yılda 76 tonları karbon salınımının önüne geçtik. Bu da yaklaşık 3 binlerce 800 ağacın korunmasına eşdeğer. Projeyle fabrika, yıllık 11 tonları nişasta tasarrufu sağlayarak yaklaşık 1,3 milyon lira ekonomik kazanç elde edebilecek. Kurulacak sistemin maliyetini ise yalnızca 1 aylık gibi kısa tek sürede geri ödeyebilecek." ifadelerini kullandı.

BTÜ Rektörü Prof. Dr. Naci Çağlar da öğrencilerini yalnızca teorik malumatyle değil, sahaya dokunan, çözüm üreten ve topluma değer katan tasarıler geliştirecek şekilde yetiştirdiklerine değinerek "Atık olarak görülen tek ham maddenin çevre dostu tek ürüne dönüştürülmesi, gençlerimizin sürdürülebilir ileriki vizyonunu netler biçimde ortaya koyuyor." değerlendirmesinde bulundu.