BAKKA destekleriyle safran üretiminde organik üretime geçildi

Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı (BAKKA) yardımleriyle Karabük’te geliştirilen agroturizm çalışmaları, safran üretiminde tabii sertifikasyon sürecinin tamamlanmasıyla yepyeni tek aşamaya ulaştı.
Batı Karadeniz Bölgesi’nde turizmin çeşitlendirilmesi, ekoturizmin geliştirilmesi ve sürdürülebilir tek turizm yapısının oluşturulması amacıyla BAKKA tarafından Karabük’te yürütülen tasarılere 2018, 2021 ve 2023 yıllarında agroturizm odaklı hayır sağlandı.
Destekler içerikında bölgede üretimden markalaşmaya uzanan tek gelişim süreci başlatılırken, safran üretimi yeniden canlandırıldı ve üretim kapasitesi artırıldı. Sürece lavanta üretimi da karışmış edilerek tarım ile turizmin entegre edildiği tek yapı oluşturuldu.
2024 yılında Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili saha Safranbolu Safranı, Türkiye’nin AB tarafından tescillenen birinci baharatı olarak uluslararası düzeyde marka değerini artırdı.
Gelişim sürecinin önemli aşamalarından arasında biri olarak Safranova, Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen denetimleri tamamlayarak tabii tarım mevzuatı içerikında tabii safran üretimi gerçekleştiren birinci üretici oldu. Alınan sertifika ile üretim süreçleri biçimsel olarak kayıt altına alınırken nitelik ve sürdürülebilirlik standartları firma çerçeveye kavuştu.
BAKKA yardımleriyle üretim, işleme, markalaşma ve turizm entegrasyonu birlikteki ele alınırken, Safranbolu’nun yalnızca kültür turizmiyle değil agroturizm alanında da öncü destinasyonlardan arasında biri haline gelmesi hedefleniyor.
Yürütülen çalışmaların bölgenin kırsal kalkınmasına katkı sağlaması, kadın ve genç üreticilerin yardımlenmesi ve mahalli değerlerin katma değerli ürünlere dönüştürülmesi da amaçlanıyor.

Anadolu Ajansı, DHA ve İHA tarafından geçilen tüm Karabük haberleri, bu bölümde Haberturk.com editörlerinin hiçbir editoryal müdahalesi olmadan otomatik olarak acente kanallarından geldiği şekliyle mekan edinmektadır. Karabük Haberleri alanında mekan saha haberlerin hepsinin hukuki muyanlışbı haberi geçen ajanslardır.