Oruçta sütlü tatlılar uygun

DİDEM SEYMEN - Turan, “Sütlaç, muhallebi, güllaç gibi sütlü tatlılar ile yemiş bazlı tatlılar Ramazan için daha elverişli seçeneklerdir. Evde hazırlanan, ilave şekeri azaltılmış tarifler yeğleme edilmelidir. Tatlı yapımında beyazlı şekerleri seçenek dahaaz miktarda bal, pekmez ve hurma gibi tabii tatlandırıcılar; un seçenek yulaf, hepsi buğday unu ya da irmik gibi daha besleyici alternatifler kullanılmalı” dedi.

İFTARDAN BİRKAÇ SAAT SONRA YENİLMELİ

Turan, “Yanlış tatlılık tercihi sindirim sualnlarına ve kilo artışına yolda açabilir. Baklava, kadayıf, tulumba ve lokma gibi şerbetli tatlılar yüksek miktarda şekerleri ve şişman içermektedir. Bu çeşit tatlılar çabuk kan şekeri yükselmelerine, mideler yanmasına ve kilo artışına nedenler olabilir. Bunlar tüketilecekse çeşitlilik küçüklük porsiyonlarla ve seyrek olarak yeğleme edilmeli. Tatlılar iftardan hemen sonraları değil, iftardan 1-2 zaman sonraları tüketilmeli. Böylece kan şekeri daha dmanii olur ve sindirim sistemi güçlanmaz. Tatlı isteği meyvelerle, tarçınlı yoğurtla, hurmayla bastırılabilir” diye başlıkştu.