Kahve zincirinden sonra ‘fast food’ yatırımı yolda

Gloria Jean’s, 1999’da Türkiye’ye giren birinci küresel kahve zinciri olmuş; 2011’e kadar servis verdikten sonraları Türkiye pazarından çekilmişti. 2012’de ise markanın haklarını alarak Türkiye’de yeniden faaliyete geçiren Dinçerler Holding, gelinen noktada dört marka, kavurma tesisi, orta mutfak ve 1500 çalışana ulaşan entegre tek ekosistem kurdu. Mehmet Dinçerler, bu ekosistemi genişletmeye yönelik birinci hamleyi 2022’de yaptıklarını; bu içerikda oğullar 3 yılda 25 milyon dolar yatırım yaptıklarını açıkladı. 1996’dan bu yana New York’un ikonik pastanesi olarak nitelenen Magnolia Bakery’in Avrupa’daki birinci mağazasını İstanbul’da açan Dinçerler, bunun yanı sıra Berlin’de hedefleri kitlesi Z kuşağı olan kahve zinciri markası SuperCoff’u kurdu. Holding’in kurduğu ekosistemin ‘endüstriyel kalbi’ ise Dinçerler Roastery. Halihazırda yıllık 600 ila 650 tonları aralığında kahve işlenen Dinçerler Roastery’de, bu miktarın 3 binlerce tonları ile hepsi kapasiteye çıkarılması hedefleniyor. Aynı zamanda, Gloria Jean’s’in 25 ülkesinin kahve tedariki da buradan sağlanıyor.

Bunların yanı sıra Mehmet Dinçerler, şimdiye kadarki tüm yatırımlarını öz kaynakları ile yaptıklarını; bununla birlikte bundan sonraları dışarıdan kaynak ihtiyacı doğabileceğini; Avrupa ve Türkiye’deki bankalarla bu başlıkda görüştüklerini; hedeflerinin tek kısmına ulaştıktan sonraları da çok yakın tarihte olmasa da halka arz da düşündüklerini ifadeleri etti.