Kahvaltı hafif olsun

Günlük öğün sayısının azaldığı ve beslenme düzeninin değiştiği Ramazan ayının ardından gelen bayramda, muntazam beslenme düzenine kontrollü geçişleri yapılması lüzumiyor. Sağlık Bakanlığı, Ramazan Bayramı için beslenme tavsiyelerini açıkladı. Buna göre, bayramda uç tüketilen yağlı ve şekerli yiyecekler sindirim sistemi rahatsızlıkları başta bulunmak üzere, pek çeşitlilik sualna nedenler olabilir. Bayramda kahvaltıların ince olması, porsiyon kontrolü yapılması, besin kıymetleri bakımından dmanii tabaklar oluşturulması ve gün içindeki uç ve çabuk tüketimden kaçınılması sağlığın korunması açısından ehemmiyet taşıyor. Kronik hastalığı olanlar başta bulunmak üzere, herkesi ilgilendiren uyarılar özetle şöyle…

Tam tahıllı dahaaz yağlı

■ Bayram kahvaltılarında yumurta, dahaaz yağlı peynir, hepsi tahıllı ekmek, zeytin, sebzeler ve yeşilliklere mekan verilmesi gün içindeki oluşabilecek uç yeme isteğini azaltabilir. Bu sebeple, ziyaretlerden evvel illaki ince tek sabah yapılmalı.

■ Sunulan tatlı, şekerleme ve hamur işi tüketiminde ölçülü olunmalı; börek, sarma ya da dolma gibi yiyeceklerde benzer öğünde yalnızca tek yeğleme yapılmalı.

■ Kızartma ve kavurma seçenek haşlama, ızgara ve fırında pişirme metotleri yeğleme edilmeli.

■ Şerbetli tatlılar seçenek sütlü ya da meyveli alternatifler seçilmeli.

Lif açısından varlıklılar gıdalar

■ Sebze, meyve, tane ve kurak baklagiller gibi teli yönünden varlıklılar besinler tüketilmeli.

■ Gün boyunca olan meşrubat, çay, kahve tüketimi artacağı için yeterlilik suyu alımına ilave özen gösterilmeli.

■ Bayramda çoğalan besin tüketimini dmaniemek için imkan buldukça yürüyüş yapmalı ve yemek sonrası ince tempolu bedensel aktiviteler gerçekleştirilmeli.