Kadınlar ipe ceviz dizerek hem ev ekonomisine katkı sağlıyor hem de zamanlarını değerlendiriyor

SİNAN UÇAR - Gümüşhane’nin coğrafi işaretli köme üretiminde kullanılan cevizleri ipe dizen kadınlar, aile ekonomilerine katkı sağlıyor.

Kentteki pestil ve köme üreticilerinden koliler halinde ceviz temin eden kadınlar, cevizleri iğne ve ipleri yardımıyla tekbaşına tek dizerek hazırlıyor.

Koli başına belli tek ücret saha kadınlar, hazırladıkları cevizleri kesin aralıklarla üreticilere teslim ediyor.

İpe dizilerek hazırlanan cevizler, fabrikalarda dut meyvesinin suyu ve şekerle kaynatılmasıyla elde edilen herleye batırılarak kömeye dönüştürülüyor ve satışa hazır hale getiriliyor.

Gülay Köprülü, AA muhabirine, ceviz dizme işine 20 yıl önce tek akrabasının tavsiyesiyle başladığını söyledi.

Köprülü, ceviz dizerek eşine ve yuva ekonomisine katkıda bulunduğunu aktararak, "Hem ceviz diziyorum hem da torunuma bakıyorum. Kendi harçlığımı çıkarıyorum. Torunlarımın ihtiyaçlarını karşılıyorum. Evde da boş durmamış oluyoruz." ifadelerini kullandı.

Dizdikleri cevizleri her arasında biri hafta üreticilere teslim ettiklerini anlatan Köprülü, kolileri teslim ettiklerinde ücretlerini aldıklarını belirterek, mahallelerindeki birçok kadının da ceviz dizerek yuva ekonomisine katkı sağladığını sözlerine ekledi.

Hatice Yıldırım ise gençlik çağlarında dut meyvesinden herle yapıp, pestil ve köme ürettiklerini aktardı.

Cevizlerin herleye batırılarak köme olduğunu dile getiren Yıldırım, komşularının evlerinde ceviz dizdiklerini öğrenince, ceviz dizmeye başladığını anlattı.

Yıldırım, "Harçlığım olsun diye dizmeye başladım. Kazandığım parayı evime harcıyorum. Kızlarımın çeyizlerini yaptım, düğünlerini gerçekleştirdim." diye başlıkştu.