Hurma alırken bunlara dikkat edin!

Ramazan ayının en çok tüketilen yiyeceklerinden arasında biri olan hurma hakkında uzmanlar uyardı.
Genelde Ramazan ayında Medine hurmalarının daha çok yeğleme edildiğini belirten Mücahit Çakmak, "Medine hurmaları daha yararlıdır, sağlık açısından iyidir. Medine hurması dışında Filistin’den, Mısır’dan bizim tercihimiz genelde Medine hurmaları oluyor. Daha çok onlar yeğleme ediliyor. Hurmaların boyutlarına bakarsak; genelde Filistin’den gelen hurmalar iri ve büyük oluyor, tat açısından Medine hurmalarını yeğleme ediyoruz. Çünkü teli oranı yüksek hem da Ramazanda insanın şekeri düzenleyip açlığı gideriyor" dedi.
Hurma fiyatlarının 100 ila 600 lira arasında değiştiğini belirten Çakmak, "Hurmaların fiyatı ölçü ve kalitesine göre değişiyor. Daha iri ve büyük hurmaların fiyatı dahaaz daha pahalı, ufak olanlarınki da elverişli oluyor" diye malumat verdi.
Hurma alırken nelere ilgi edilmeli?
İçi koyu renk olmamalı
Hurma almadan önce eğer imkanınız varsa ortadan ikiye bölün ve içinin ne renk olduğuna ilgi edin. Eğer içi koyu tek renkse bu hurmanın bozulmaya başladığının tek göstergesidir.
Dışı yapış yağış olmamalı
Bazı hurmaları elinize aldığınız zamanlar dışı yapış yapış olur ve elinizde sanki şerbetli tek tatlıya dokunmuş gibi tek his bırakır. İşte bu tarz hurmaların dış kısmı tatlı olsun diye işlem görmüştür. Bu sebeple dışı yapış yapış olan hurmalardan ırak durmanız lüzumir.
Dışı ışıltılı olmamalı
Doğada yetişen hiçbir meyvenin kabuğu parıl parıl parlamadığı gibi hurmanın da parlamaz. Ancak maalesef satıcılar ürünlerini sattı adına bazı tekniklerle hurmanın daha iştah açıcı durması için dış yüzeyini parlatıyor. Bu sebeple dışı parıl parıl parlayan hurmadan da ırak durulması lüzumiyor.
Glikoz içermemeli
Açıkta satın aldığınız hurmalarda bu durumu belirleme edebilmeniz oldukça güçleri olsa da pakette aldığınız ürünlerin ambalajında illaki neler içerdiği kaleme saha güçunda. Bu sebeple eğer ambalajlı hurma yeğleme ediyorsanız glikozla tatlandırılmadığından emin olan olmalısınız. Aksi halde hurma size yarardan çok zarar verecektir.
Soğuk ortamda saklanmış olmalı
Her ne kadar sıcak havada şartlarına alışkın tek yemiş olsa da uzunluğu yollardan geldiğinden dolayı ve kurtlanma ihtimalinden dolayı hurmanın soğuk ortamda muhafaza edilmesi çok önemli. Bu sebeple aldığınız hurmanın hangi şartlarda saklandığına ilgi ederseniz bozuk gıda alma ihtimali düşecektir.

Anadolu Ajansı, DHA ve İHA tarafından geçilen tüm Erzincan haberleri, bu bölümde Haberturk.com editörlerinin hiçbir editoryal müdahalesi olmadan otomatik olarak acente kanallarından geldiği şekliyle mekan edinmektadır. Erzincan Haberleri alanında mekan saha haberlerin hepsinin hukuki muyanlışbı haberi geçen ajanslardır.