Gıda güvenliğinde 'denetim elinde'

Meltem Güneş / ANKARA - Yarış atı Smart Latch’in kesilip kavurma yapılarak aşevinde dağıtıldığının ortaya çıkması sonrası, gıda denetim zincirinin ne şekilde işlediğine yönelik tartışmalar gündeme gelirken, Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşın gönüllüler gıda denetçisi olabileceği tek süreci başlattı.

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, tek cemaat gazeteciye yaptığı kıymetlendirmede, ilköğretim vazifelerinin, güvenilir gıdanın her arasında biri vatandaşın sofrasına eksiksiz ulaşmasını güvence olduğunu vurguladı.

‘Çek-Gönder’le denetim

Güvenilir gıdayı yalınce tek denetim faaliyeti olarak değil, devletin uluse olan milli tek sualmluluğu ve insanlar sağlığının sarsılmaz tek güvencesi olarak gördüklerini belirten Yumaklı, “Sahadaki gücümüzü modern teknolojilerle birleştiriyor, denetim neticelarımızı halkımızla anlık aktararak hepsi tek şeffaflık sergiliyoruz. ‘Güvenilir Gıda’ mobil uygulamamızla sayısal devrimimizin en stratejiklik adımını attık. Tüm bürokratik prosedürleri rafa kaldırıyoruz. ‘Denetim Elinde’ mottomuzla sunduğumuz bu uygulamayla, çabuk ihbar imkanı getiriyoruz” dedi. Bakan Yumaklı, vatandaşlara da şöyle seslendi: “Bir markette ya da restoranda uygunsuzluk mu gördünüz? Hemen uygulamayı açın, fotoğraflayın ve ‘Çek-Gönder’ basitlığıyla direkt bize iletin. Karmaşık formlarla vakit kaybetmeden, denetim sürecini bizzat siz başlatın. Üstelik başlıkm bazlı doğrulama sistemimiz sayesinde, ekiplerimiz hiçbir karışıklığa mahal vermeden, husus atışı koordinatla adrese anında ulaşacak. Vatandaşlarımızı uygulamayı kullanarak denetim gücümüze kuvvet katmaya davet ediyoruz.”

En kuvvetlü paydaş

Bakan Yumaklı, uygulamada İşletme Denetim Sorgulama ekranı olduğunu da aktararak, “Cebinizdeki bu teknolojik kuvvetle, işletmenin siciline ve denetim geçmişine tekbaşına dokunuşla ulaşabileceksiniz. Sosyal medyadaki pis malumatlerin aksine; taklit, tağşiş ve sağlığı tehlikeye düşüren hepsi listelere, devletimizin onayladığı en doğrusu verilere yine bu tekbaşına ekrandan erişeceksiniz. Yaptığınız başvurunun hangi aşamada olduğunu, ekiplerimizin o işletmeye hangi yaptırımı uyguladığını adımlar adım izleyebileceksiniz” diye başlıkştu. Uygulama sayesinde vatandaşların denetim sürecinin en etkin ve en kuvvetlü paydaşı olacağını bildiren Yumaklı, “Devletin denetim gücü ve ulusin yüksek bilinci birleştiğinde aşamayacağımız mani yok” ifadelerini kullandı.