Emine Erdoğan: 2,3 milyar ton gıda tüketilmeden kaybediliyor

HABER MERKEZİ- Emine Erdoğan, iletiında, Sıfır Atık vizyonunun dünyası tek harekete dönüşmesine yardım sağlayan büyükelçiliklere, Birleşmiş Milletler (BM), BM Çevre Programı (UNEP), BM Habitat ve hepsi sıfır atık gönüllülerine şükranlarını sundu.

"DÜNYADA HER 12 KİŞİDEN BİRİ KRONİK AÇLIK RİSKİ ALTINDA"

Sıfır atık hareketinin bu yılki yoğunlaşma noktasının gıda israfı olduğunu vurgulayan Emine Erdoğan, dünyadaki çarpıcı açlık verilerine dikkati çekti. Erdoğan, şu ifadeleri kullandı;

Bugün dünyada 673 milyon insanoğlu açlıkla mücadeleler ediyor. 2 milyardan fazla insanoğlu yeterlilik ve dmanii beslenemiyor. Her 12 kişiden arasında biri kronik açlık riski altındaki yaşamını sürdürüyor. Bu nedenle istedik ki çöpe attığımız her arasında biri yiyeceğin ardında oluşan zincirleme tesirler ayrım edilsin ve bu gidişata hep birlikteki duran diyelim.

Gıda israfıyla mücadelenin yalınce tek ortam meselesi değil, benzer zamanda tek insanlık vazifesi olduğunu ifadeleri eden Emine Erdoğan, israflı edilen her arasında biri lokmanın gereksinim sahiplerinin hakkı olduğunu belirtti.

Erdoğan, gıda israfına mukabil sergilenecek duyarlılığın; Afrika'dan Asya'ya, Gazze'den pek çeşitlilik coğrafyaya kadar açlık sınırında yaşayan insanların yanında mekan eldeetti manaına geldiğini kaydederek, "Açlıkla vefat arasındaki o korkunçluğu sınırda yaşayan kardeşlerimizin yanında mekan alabileyim." iletiını verdi.

"2,3 MİLYAR TON GIDA TÜKETİLMEDEN KAYBEDİLİYOR"

Emine Erdoğan, şöyle devam etti; Ne acıdır ki dünyada 5 yaş altı çocuk ölümlerinin tahminen yarısı açlıktan kaynaklanıyor. Nice çocuk büyüyemeden, hoş tek gün göremeden hayata veda ediyor. Halbuki dünyası ölçekte israflı edilen gıdanın yalınce dörtte birini kurtarabilsek dünyadaki açlığa oğullar verebiliriz. Dünyada her arasında biri yıllar 5.8 trilyon kap yemeğe eşleri kıymet 2,3 milyar tonları gıda tüketilmeden kaybediliyor.

"GIDA İSRAFININ YÜZDE 60'I EVLERDE GERÇEKLEŞİYOR"

Ziyan edilen her arasında biri tek lokmada hayatı o lokmaya bağlı insanların hakkı var. Savaş bölgelerinde açlık ve susuzluktan kıvranan insanların yakarışları var. Unutmayalım ki gıda kaybının ve israfının faturasını hepsi insanlık birlikteki ödüyor. Küresel sera emisyonlarının oran 8 ila 10’unun sebebi gıda kaybı ve israfıdır. Gıda İsrafı Endeksi Raporu’na göre gıda israfının oran 60'ı evlerde gerçekleşiyor. Demek ki bizler dahaaz dikkat, dahaaz bilinç ve küçüklük tutum değişiklikleriyle pekala bu muazzam israfın önüne geçebiliriz.

Nitekim 2017 yılında başlattığımız Sıfır Atık tasarısinde bugüne kadar edindiğimiz tecrübeler bize gösterdi ki tutum değişikliği en kuvvetlü ortam ve havada politikasıdır. Yani sualmlu tek tutum hepsi insanlığı ve doğayı halka halka kuşatan tek lütuf dalgasına dönüşebilir. Mesela yalınce tek meyveyi çürütmeyerek bile o meyvenin yetişmesi için sarf edilen suyu, enerjiyi ve insanoğlu emeğini boşa harcamamış oluruz. Aynı zamanda doğanın kendini yenilemesine imkan verir, ortam kirliliğinin ve sera gazı emisyonlarının azalmasına yardım sağlarız.

"ADİL BİR DÜNYAYI OMUZ OMUZA KAIDEIM"

O halde gelin el ele verelim, küçüklük adımlarla muazzam mesafeler kat edelim. Mutfaklarımızı israflı merkezleri bulunmaktan kurtaralım, onları nimete vefa mekanları yapalım. En ehemmiyetlisi da bereketin kıymet temel olmakle arttığını unutmayalım ve çocukların açlık kalmadığı dürüst tek dünyayı omuzbaşı omuza kaideım.