Doğada kendiliğinden yetişiyor! Kilosu 250 liradan satılıyor

Dikenli tek imalathane olan kenger, doğada kendiliğinden oluşuyor. Toplanması uç güçleri olan bu bitki, bölgeler mutfak külçeşitünün ehemmiyetli tek parçası olarak biliniyor.

Dikenleri kökünden temizlenen kengerin yumurta ile kavrularak yemeği ve turşusu yapılabiliyor. Ayrıca köklerinden akan içecek kıvamındaki sıvı kurutularak, sakız olarak da tüketiliyor.

Üreticiler toplanması ve temizlenmesindeki güçluğundan dolayı fiyatlarının ekonomik olduğundan, tüketicilerde fiyatlarının maliyetli olduğundan şikayetçi.

Çermik'te kengerin kilosu 250 liradan müşteri bulabiliyor.